武汉鸭脖子
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
二十世纪九十年代初,汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方,回武汉后,开起了首家鸭脖子专卖店。
鞍山位于中国东北地区,拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。除了其独特的自然景观和人文景观外,鞍山的美食也是其独特的魅力所在。那你知道鞍山最好吃的美食有哪些?现在小编为大家介绍辽宁鞍山著名的十大美食,吃货们一起来了解下吧!辽宁鞍山著名的十大美食1、牛庄馅饼牛庄馅饼是鞍山市的传统美食之一,以其鲜美的味道和...
孝感位于湖北省中部地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光外,孝感还以其独特的美食文化而闻名。那你知道孝感有什么特色菜?今天小编为大家列出湖北孝感著名的十大名菜,让我们一起来详细了解一下吧。湖北孝感著名的十大名菜1、二河三蒸二河三蒸是湖北汉川市的传统名吃。汉川有鱼米乡之...
在美丽的江苏省,有一座风景秀丽的城市——镇江。这个古老而又充满活力的城市不仅有着悠久的历史和文化底蕴,还以其独特的特产而闻名于世。那你知道江苏镇江有什么特产美食?今天小编为大家列出江苏镇江五大特产美食,让我们一起来详细了解一下吧。江苏镇江五大特产美食1、宝堰香干宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特...
福建省位于中国东南沿海,这里依山傍水,气候宜人。闽菜是中国八大菜系之一,由于福建地处东南沿海、盛产多种海鲜,使其长于烹饪海鲜。那你知道福建有哪些好吃的美食?今天小编为大家列出福建五大必吃美食,让我们一起来详细了解一下吧。福建五大必吃美食1、漳州卤面漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这...
千岛湖鱼头、千岛玉鳖、土鸡煲、神仙豆腐、茶园豆腐干、天坪石笋干、淳安酱块、淳安米羹、螺蛳等。千岛湖鱼头可谓是遍布千岛湖的大街小巷,随处都可以吃到,比如鱼头豆腐、砂锅鱼头、鱼头汤等。千岛湖有很多农家乐,主打各种农家菜,味道都比较原汁原味,比如土鸡煲,以炖为主,无需添加很多辅料即可使这道菜汤浓、肉嫩、味...
茄子可以做的美食:鱼香茄子、咸蛋黄茄子、蒜泥蒸茄子、灯笼茄子、酱香茄子、红烧茄子、茄子炖土豆、茄子焖豇豆、手撕茄子、茄子煲、孜然茄子、糖醋茄子、蒜泥茄子、肉末茄子等等。茄别名矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子等,原产亚洲热带,中国各省均有栽培。茄茄喜高温,对光照时间强度要求较高,茄形成以前需水量少,迅速...
带汤的美食较多,比如中国的胡辣汤、麻食、西红柿鸡蛋疙瘩汤、酸辣汤、碗仔翅、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤、佛跳墙、四神汤、麻油鸡等,以及日本的味噌汤、泰国的冬荫功汤、印度的咖喱肉汤、欧洲的奶油蘑菇汤、法国的马赛鱼汤、俄国的罗宋汤等。汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及其它佐料经长时间的文火慢...
煮好的糯米饭可以做的美食有糯米锅贴、糯米糍粑、糯米凉糕、糯米切糕、糯米鸡、糯米红枣、糯米粽子、糯米圆子、糯米饭团、广式腊味糯米饭、香蒸排骨糯米饭、糯米八宝饭、糯米南瓜饼等。煮好的糯米饭最简单的就是直接用煮熟的食材,搭配调味料放在米饭中,包裹起来制作成饭团,方便简单,吃起来别有一番风味。煮好的糯米饭可...