面窝是武汉地方性小吃之一,因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。 其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。 面窝除了米面窝外,还有炸豌豆窝、红薯窝(武汉人称“苕窝窝”)、虾子窝,别有风味。在武汉的大街小巷,面窝是人们喜爱的小吃之一,也是跟热干面一样有特色的早点之一。
在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
武汉作为中国中部的重要城市,以其丰富多样的美食而闻名。从传统的汉族菜肴到地方特色小吃,武汉的美食文化吸引了无数游客和美食爱好者。那你知道武汉什么小吃最火爆?现在小编就给大家推荐武汉最有名的5道美食小吃,吃货们赶紧来看看吧!武汉最有名的5道美食小吃一、三鲜豆皮提及三鲜豆皮,无疑会勾起无数武汉人深藏心底...
广东位于中国大陆南部,这里靠近南海,自从唐宋时期开始,广东首府广州便是重要的港口城市,贸易往来频繁。广东的美食更是丰富多彩,粤菜甚至走向全球,成为了海外最火的中国菜系。那你知道广东有什么特色美食?现在小编为大家介绍广东6道最有名的粤菜,一起来了解一下吧。广东6道最有名的粤菜1、松子鱼松子鱼,这道源自...
一、泡发鱿鱼是用什么泡的最好的选择是干净的凉水,水量能把鱿鱼干淹没就够了。一般需要泡八到十二个钟头,也就是说提前一天泡是最合适的。如果是在春夏天气,泡发用的容器可以放入冰箱。有的人认为用碱水泡更好,因为速度快,但其实使用碱水是饭店里的常用办法,家庭中如果不是特殊情况(急用)不建议用碱,因为用碱泡发的...
一、死梭子蟹怎么保存比较好1.平时梭子蟹的售价还是比较高的,大概50元才可以买到1斤。这样价格还是挺让人心疼的,但如果是买死梭子蟹的话,价格就会相对便宜一些。2.很多人在购买食物的时候总是喜欢囤货,而死梭子蟹这些也是可以保存一段时间的,但是说需要怎么保存比较好呢?还是要一起多学习一些保存技巧。3.如...
一、死梭子蟹怎么保存最好刚死掉的梭子蟹还是可以吃的,应该立即蒸熟食用,如果梭子蟹在死后放进冰箱保存也是不行的,首先海鲜不易保存,而死后的螃蟹更是会产生大量的细菌,如果食用会有中毒的风险;那活的梭子蟹应该怎么保存呢,家里有鱼缸的可以养在鱼缸里,在水里加一点的盐,放点海草放点小鱼,梭子蟹大概存活一周左右...
一、梭子蟹怎么保存1.买回来的梭子蟹,可以将它轻轻地放进鱼缸里面进行保存,向浴缸里面加入刚好可以没过螃蟹的水量,让螃蟹在水里面可以进行呼吸,而且在保存的时候,还要定期的向鱼缸里面投放一些其它小鱼等等。2.买回来的梭子蟹,可以将它放进一种比较高的,而且里面摸起来比较光滑的桶里面,但是一定要注意不能将梭...