1、莲子可以煮水,不能泡水,莲子较硬,热水泡不开。
2、用料:红豆200克、干百合20克、干莲子50克、冰糖50克。
3、提前一天浸泡干百合和红豆。中间换几次水。
4、第二天要煮时,再来清洗莲子。
5、将浸泡好洗好的百合和红豆放进电饭煲内胆,莲子和冰糖一块加入。
6、加入适量水,根据人数决定,三个人,4碗半到五碗水的样子。电饭煲煮汤程序。
7、煮好后,不要急着开盖,焖一下,不太烫了再盛出来。
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