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吃了发霉的腊肉会怎么样 腊肉发霉了还能吃吗

更新时间:2022-05-11 20:10:02

腊肉是比较受欢迎的一种美食,它吃起来味道好,可以做各种各样的家常菜,深受人们喜欢,很多人都会经常吃腊肉。腊肉保存不当就会容易发霉,尤其是在潮湿环境中。腊肉上的霉菌有很多种,即使用高温烹煮也不能完全消灭,所以发霉了就最好不要吃了。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

吃了发霉的腊肉会怎么样?

1、如果你吃了很少发霉的腊肉也不用太担心,因为少量发霉的食物进入胃后就会被胃酸分解。你可以观察它一天左右。如果你真的很担心,可以用催吐的方法来处理发霉的食物。催吐,或去洗胃。

2、如果误吃了大量发霉的腊肉,就会引起胃肠菌群紊乱,引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状。建议及时去医院检查血便常规,确认病情。短时间内保持清淡饮食,避免加重肠胃不适;同时,喝牛奶可以保护胃粘膜,减少毒素对胃粘膜的刺激。

另外,要多喝水,补充体内的电解质,促进体内循环,使毒素能尽快排出体外。

腊肉发霉了还能吃吗

不建议再吃。

如果腊肉在放置过程中发霉,不建议在家里继续吃。因为这类发霉的腊肉会在其表面产生许多有害细菌,继续食用它会容易出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。

另外,腊肉本身含有一定量的亚硝酸盐,具有一定的致癌性。当腊肉发霉时,致癌物的含量会增加,食用后会对健康造成很大的威胁。

腊肉怎么放冰箱保存

1、如果储存时间较长,建议储存期和消费期在一年以上的是采用冷冻保存的方法,将清洗过的腊肉装入干净的塑料袋中冷冻保存。并避免在食用过程中反复解冻和冷冻多次。

2、如果份量不是特别大或消费周期相对较短。洗涤后的腊肉可以用可食用保鲜膜紧紧包起来,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保证食用后的腊肉一年内不会变质。

你可以先把腊肉分成几小块。如果份量大,就把一部分冷冻,另一部分冷藏。

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