米糕是生活中比较常见的一种糕点，它吃起来软软糯糯的，味道香甜可口，含有一定的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家里面做米糕。做米糕大多都是用大米做的，有些人会用纯大米，有些人会加点面粉，两种做法都是很不错的。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

米糕是用纯大米做还是加面粉做的好吃？

米糕可以用纯大米做，也可以加面粉做，这两种做法都是可以的，只不过适量加一点面粉会更好吃。

做米糕时，放面粉是为了让人吃起来味道更好。放久了不会变硬，下次蒸的时候吃起来也很方便。事实上，米糕只有在加面粉的时候才好吃。首先是把小米打成米糊，把热水倒进模具里，然后在锅里蒸。这米糕味道很好，不会变硬。这样，全家人都会爱吃。最后，你可以直接吃准备好的米糕，也可以把它切成小块，放在油锅里煎。这样，米糕的味道真的很美味，会增加你的食欲。

制作米糕时，你可以适当地加入一些面粉，如紫薯粉，然后将它们搅拌在一起发酵。在最后一步，你可以做米糕。米糕也可以做出不同的口味。你可以加很多干果，这样它们就不会那么单调了。此外，这些还可以照亮人们的眼睛，增加食欲，增加食物消耗。

米糕变硬了有什么办法

重新放蒸锅加热，可以让米糕变软。

米糕的味道甜而蓬松。因为它是米饭做的，所以也会觉得有点粘。味道也很好，所以很多朋友喜欢用它当早餐。米糕的制作并不复杂。大米浸泡一段时间后，打成米浆，然后加入适量的糖发酵，可以在磨具中蒸，也可以加入适量的枸杞、红枣等。

米糕可以通过防水加热过夜，因为米糕表面会损失一些水分。防水加热可补充油饼水分，加热均匀。一般来说，米糕加热3-5分钟后可以软化。

米糕过期一两天还能吃吗

最好不要吃了，很可能已经变质坏掉了。

如果米糕过期，不建议食用。米糕主要由大米和面粉制成。过期后，更容易受到细菌和其他微生物的入侵，并且容易变质。因此，最好及时食用米糕，以保证米糕的营养价值、口感和口感。

即使米糕和脂肪糕已经过期，但不会变质，最好不要食用，因为这些米糕可能对人体健康有害。