1、材料:鸡心6斤,十三鲜20克,蚝油50克,鸡汁15克,味精10克,奥尔良30克,烧烤料30克,白糖20克,白胡椒5克,十三香6克,鸡精15克。
2、清理鸡心:剪刀中间剪开一边,另一边连着,把鸡心的外膜去除,并清除内部的血块。
3、腌制30分钟左右。
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