寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄,状如柿子,外酥内软,甘甜可口。
相传,寿阳县是“老寿星”的诞生地,据说“老寿星”刚生下时,十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。那时,寿阳漫山遍野都是柿子树。柿子成熟之际,吃上一口,如吮蜜吸糖一般清凉爽心。“老寿星”从小嗜柿如命,直把柿子当饭吃。每年冬初“老寿星”爹妈就把柿子摘下,用绳子串起,挂在窑里,供“老寿星”吃,一直吃到来年柿子下树,日子久了,“老寿星”因吃柿子身体强壮起来,最后成了长生不老的“寿星”。“老寿星”得道成仙,飞升天界,极少回寿阳老家。而乡亲们想他盼他,逢年过节,便拿最好的柿子供他。后来,寿阳渐渐成了"春晚无花秋早霜"的高寒地带,柿树也纷纷迁居盂县、平山。寿阳百姓没有柿子来供奉"老寿星",大家用米粞把面和起来,捏成柿状,用油炸熟,拿绳串起来,供献"老寿星"。从此,"油柿子"便成了祭扫的高档供品,寿阳人称"大供",同时也成为当地名吃。也许是常食“油柿子”之故,寿阳的长寿者渐渐多了起来。寿阳油柿子也远近闻名。1989年在全国科普会上展出,深受好评,被评为山西名产。“油柿子”现有寿阳食品加工厂等8个生产厂,行销省内外。
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江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜。2、将萝卜切成粗条,晾晒至干。3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉。4、将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌均匀,闷放2天...
1、大虾300g、红酒50ml、番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量。2、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐料酒腌制10分钟。3、番茄酱,糖,盐搅拌均匀。4、葱姜切丝。5、红酒适量。6、热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。7、倒入番茄汁,倒入红酒没过大虾。8、倒入洋葱...
1、将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮;2、然后切去少许蒜头的顶部;3、将孜然擀碎,有研磨机的可以磨碎,和盐混合;4、混合好的调料均匀撒在蒜头上,倒入少许食用油,放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用。
1、这个2020快结束了这一年过的好快也好乱,望接下来新的一年好运顺利。2、总结:辛苦一天,成就一天,奔波一月,丰收一月,付出一年,收获一年,2020回头遥望,人生麦田,黄金闪闪,2021举头展望,未来大道,幸福光芒!祝前程无量,喜悦丰收!3、这一页给自己写的序——简单、真实、没那么精致,也是我即将...